Po zniesieniu obostrzeń dotyczących zamkniętych lokali gastronomicznych, restauratorzy w całym kraju odetchnęli z ulgą. Tłumy ludzi chcą jak najszybciej zawitać w progach swoich ulubionych restauracji. Mimo iż największe zagrożenie prawdopodobnie minęło, to odpowiednie warunki sanitarne wciąż są niezwykle ważne. Dezynfekcja i sterylność są kluczowe, zarówno na kuchni, jak i w części jadalnianej.
Każdego dnia, przez salę restauracyjną, przewijają się setki ludzi. Ze względu na częsty i wysoki poziom wilgoci na wyposażeniu kuchennym, blatach i meblach mogą powstawać trudne do usunięcia osady i rdza. Do tego dochodzi tłuszcz, którego opary osadzają się w całej kuchni. Wszystko to sprawia, że aby utrzymać restaurację w należytej czystości, ogólnodostępne środki czyszczące mogą okazać się niewystarczające.
Ze względu na charakter miejsca, jakim jest lokal gastronomiczny, pozbycie się wszelkich zanieczyszczeń i bakterii wymaga zastosowania profesjonalnej chemii czyszczącej.
Produkty powinny być dobierane odpowiednio do poszczególnych pomieszczeń w lokalu. Profesjonalna chemia do mycia powierzchni mających kontakt z żywnością musi mieć też właściwy skład, by zapewnić bezpieczeństwo klientów. Bardzo ważnym (szczególnie teraz) aspektem jest możliwie najwyższy poziom efektywności podczas sprzątania. Powierzchnie w restauracji musza być regularnie i skutecznie dezynfekowane. Poniżej prezentujemy przykładowe produkty, które warto stosować do utrzymania czystości w restauracji: na zapleczu i w sali restauracyjnej.
Zachowanie nieskazitelnej czystości i sterylności w lokalu gastronomicznym to w dzisiejszych czasach zadanie o najwyższym priorytecie. Dlatego tak ważny jest wybór profesjonalnych i prawdziwie skutecznych środków czystości do kuchni. Poszczególne pomieszczenia w restauracji wymagają zastosowania preparatów o różnych natężeniach siły czyszczącej. Mamy nadzieję, że nasz krótki przewodnik pozwoli Wam dokonać właściwego wyboru preparatów przemysłowych, które pozwolą w wydajny i ekonomiczny sposób zadbać o bezpieczeństwo sanitarne w restauracji.
Nie przegap nowości
Raz w miesiącu otrzymasz zestawienie nowych artykułów oraz darmowe materiały.
O stronie
Specjalizujemy się w produkcji chemicznych środków czystości i produktów do dezynfekcji. O sprzątaniu wiemy już prawie wszystko! Na naszym blogu chętnie podzielimy się z Wami praktycznymi wskazówkami, które ułatwią Wam walkę z uciążliwym brudem. Dowiecie się, jak efektywnie wykorzystywać profesjonalną chemię do sprzątania i dezynfekcji powierzchni, nie ponosząc przy tym wysokich kosztów!
Popularne artykuły